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“Biologico? Ah! Ah! Biologico non cresce niente!”. Quante volte mi sono sentita dire questa frase, mi hanno risposto così in diversi negozi quando ho chiesto al commerciante se avesse prodotti biologici, magari locali. Ed anche diversi contadini quando ho chiesto ...
Alimentazione & Stile di vita, Flash News
Uno studio da poco pubblicato sul British Journal of Nutrition e coordinata dall’università di Newcastle, ha ribadito, come ci si poteva aspettare, che frutta, verdura e cereali biologici contengono meno residui di pesticidi, ma cosa più importante, ha rilevato che ...
Dire no ai pesticidi in agricoltura è sempre più difficile, a causa di una informazione carente e fuorviante, che impedisce di fatto la possibilità di conoscere gli ingenti danni, che queste sostanze producono. Oltre al danno abbiamo anche la beffa, ...